Le gâteau de pommes de terre mortadelle aux truffes est absolument incroyable dans la légèreté de sa texture.
Sa dégustation est un vrai plaisir.
L'aigre doux du peperonata est également très intéressant avec les poivrons grillés, raisins blancs secs, pignons et un trait de vinaigre (balsamique blanc ?)
Cette épicerie italienne est une très belle découverte gustative. Les produits que j'ai pu tester ont répondu à toutes mes espérances : burrata à la truffe très goûteuse, parfumée et crémeuse, baba au rhum fantastique (attention à l'addiction !) et brésaola très affinée ! J'attends de pouvoir tester la bruschetta dont j'ai déjà beaucoup entendu parler et déjà très vite en rupture de stock ! L'arrivée de ce nouveau type de commerçant qualitatif est une excellente nouvelle pour le dynamisme de la ville !
Produits tous plus bons les uns que les autres mentions spéciales aux arancini et à la parmigiana 🤌🏻. Les différents fromages sont délicieux (tresses, mozzarella, scamorza, nonidi…) et les vendeurs sont très chaleureux ☺️. Nous sommes des clients réguliers et nous recommandons à 100% cette petite épicerie !!!