L'été dernier, mon amoureuse (Sabrina) a jugé que mon appétit parisien serait enthousiasmé par les Caves d'Italie. Elle ne s'est pas trompée.
Lors de ce premier passage, puis tout récemment à l'occasion de plateaux de dégustation admirablement composés pour son anniversaire, et d'une sélection de charcuterie pour notre raclette du 31, j'ai chaque fois retrouvé le même plaisir.
Celui d'abord de produits admirablement sourcés (les fromages sont formidables, les gourmandises sucrées sont immédiatement addictives, la charcuterie est fameuse - la mortadelle est tout simplement la meilleure qu'il m'ait été donné de déguster !) ou préparés sur place, sous nos yeux, par des mains expertes (les aranccini sont terriblement fondants et savoureux !).
Celui enfin de l'accueil, par une patronne généreuse, précise, toujours pleine de suggestions pertinentes, de petites attentions qui vont droit au cœur, attentive au nom et aux goûts de ses clients, qui deviennent immanquablement de fidèles habitués.
Même si je n'ai pas toujours la possibilité de me rendre moi-même en boutique, je mange ses délices avec un plaisir toujours renouvelé, impatient d'en découvrir encore d'autres, tant le choix et les tentations sont vastes !
Alors merci pour tout, bon courage en cette période chargée, je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année, à très vite j'espère !
Alexandre